Dis moi ce que ton père a mangé, je te dirai qui tu es...

La génétique, c'est plus ce que c'était, ma bonne dame. Il y a une vingtaine d'années, tout le monde était d'accord. Un gène codait pour une protéine. Et pis c'est tout. Mais depuis lors, tout part en vrille.

Aujourd'hui, l'on considère que près de 95% des gènes ne respectent plus les codes en vigueur : leur activité fluctue en fonction de paramètres très mal connus, leur localisation dans l'organisme (foie, rein, cerveau), l'âge du capitaine, l'alimentation...

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