Né le 28 octobre 1980 au zoo de San Diego, bébé d'une femelle bonobo nommée Lorel, Kanzi fut rapidement adopté par une autre femelle dominante nommée Matata qui allait être l'objet de recherches au Georgia State University.
Encore bébé, Kanzi suivait Matata lors des différents exercices qu'elle devait faire. Ces exercices consistaient notamment à utiliser des symboles sur un clavier pour communiquer. Elle n'avait la capacité de mémoriser que six symboles. Se révélant un élément parasite à la concentration de Matata, le bébé bonobo devait être constamment distrait par l'essentiel de l'équipe.
Après le sevrage de Kanzi, Matata fut transférée pour être accouplée et Kanzi se retrouva seul avec l'équipe. Il s'avéra qu'il avait appris sans aucune difficulté les symboles du clavier et les utilisait pour annoncer ses intentions.
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