Les gènes des plantes peuvent influer sur notre santé

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Des chercheurs chinois ont découvert dans le sang et les organes humains des traces d’ARN provenant du riz. L’équipe de l’Université de Nankin, menée par le biologiste Chen-Yu Zhang, a démontré que ce matériel génétique pouvait se fixer à l’intérieur des cellules du foie et influer sur le taux de cholestérol dans le sang.

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