[Note perso : Oh oui, je plussoie..plus jeune, j'en aie croisé quelques unes...]
Le séquençage du génome de la truffe Tuber melanosporum, dite du Périgord, dont le résultat a été publié en 2008 par l'Institut national de recherche agronomique (INRA), permet aujourd'hui une nouvelle approche de la recherche sur le terrain. L'INRA a révélé que la truffe n'est pas comme d'autres champignons un individu homothallique, mais un champignon hétérothallique, à savoir qu'il ne peut se reproduire que par la fusion de deux mycéliums (partie la moins visible du champignon, dont le fin réseau de filaments se développe en sous-sol) de types sexuels différents.
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