Crise, catastrophes, prophétie de fin du monde : l'actualité alimente les peurs et les Français, comme les Allemands ou les Américains avant eux, commencent à stocker de la nourriture très longue durée, un business florissant pour les sociétés qui s'en sont fait une spécialité.
« C'est la demande qui nous a fait ouvrir notre plate-forme il y a un an », explique à l'AFP Ariane Pehrson, directrice de Lyophilise.fr, spécialisée dans la vente sur internet de nourriture lyophilisée d'une durée de vie de 10 à 25 ans.
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